قطعا می‌دانید که ظروف یکبار مصرف انواع مختلفی دارند و هر یک از آنها با متریالی خاص ساخته و تولید می‌شوند. همانطور که از نامشان پیداست، ظروف یکبار مصرف مایکروویوی، ظرف‌هایی با قابلیت یکبار استفاده بوده که می‌توان از آنها صرفا جهت گرم کردن غذا و ماده غذایی در مایکروویو استفاده کرد.
حتما این روزها در کترینگ‌ها، رستوران‌ها و به طور کلی در مراکز تهیه و توزیغ غذا و مواد خوراکی، بیشتر با ظروف یکبار مصرف مایکروویوی رو به رو خواهید شد. دلیل زیاد شدن استفاده از این نوع ظروف، قطعا به مزایایی که این ظرف‌ها با خود به همراه می‌آورند باز می‌گردد. در این مقاله می‌خواهیم هر آنچه که درباره ظروف یکبار مصرف مایکروویوی باید بدانیم را برایتان بازگو کنیم. اگر به کسب اطلاعات در خصوص این ظرف‌ها علاقمندید تا انتها همراه ما باشید.
ظروف یکبار مصرف مایکروویوی با چه متریالی ساخته می‌شوند؟
ظروف یکبار مصرف مایکروویوی را می‌توان جزوی از ظروف یکبار مصرف پلاستیکی دسته بندی کرد اما این ظروف یک ظرف پلاستیکی معمولی محسوب نمی‌شوند. ظروف مایکروویوی یکبار مصرف معمولاً از جنس پلی پروپیلن یا PET ساخته می‌شوند و مقاومت بالایی در برابر حرارت دارند.
به طور کلی ظروف یکبار مصرف پلاستیکی را از موادی چون پروپیلن (PP)، پلی استایرن (PS) و فوم‌های EPS و PET می‌سازند. از میان این‌ها ظروفی که با مواد پلی پروپیلن ساخته می‌شوند ضمن آنکه مقاومت خوبی در برابر ضربه دارند، قادرند دماهای بالا تا 120 درجه سانتی‌گراد را تاب آورند.
همچنین ظروف ساخته از متریال PET نیز خصوصیاتی شبیه به متریال PP داشته یعنی آنها نیز قابلیت چندین بار استفاده دارند و در برابر شوک‌های گرمایی و سرمایی کاملا مقاوم هستند. به عبارت دیگر این ظروف یکبار مصرف نیز در برابر حرارت بالا مقاوم می‌باشند.
از ظروف مایکروویوی یکبار مصرف در کجاها استفاده می‌شود؟
در مکان‌های مختلف و برای مصارف گوناگونی می‌توان از ظرف مایکروویوی یک بار مصرف استفاده کرد. بیشتر مراکز تهیه و توزیع غذا که سفارش مشتریان را به محل مورد نظر آنها ارسال می‌کنند، بیشتر از ظروف یکبار مصرف مایکروویوی استفاده می‌کنند تا در صورت سرد شدن غذای سفارش داده شده، مشتری بتواند غذای خود را با همان ظرف در داخل مایکروویو گرم کند و خوراکی گرم را نوش جان نماید.
در مجموع می‌توان گفت این ظرف‌ها در مکان‌های نام برده زیر قابل مصرف می‌باشند.
- بسته بندی غذا در رستوران‌ها
- کافه‌ها و کافی شاپ‌ها
- بسته بندی خوراک در فست فودها
- آشپزخانه‌ها
- مجموعه‌های بزرگ غذایی
- بسته بندی مواد غذایی در فروشگاه‌ها
- بسته بندی و سرو غذا در گردهمایی‌ها، کنفرانس‌ها، جشنواره‌ها
- پذیرایی در مهمانی‌های رسمی و غیر رسمی
از چه ظروف یکبار مصرفی می‌توان در مایکروویو استفاده کرد؟
به طور کلی، از ظروف یکبار مصرفی که از جنس فلز، استایروفوم، مقوا، یا دارای تزئینات فلزی هستند، نباید در مایکروویو استفاده کنید. این ظروف ممکن است باعث ایجاد جرقه، آتش سوزی، یا آسیب به دستگاه شوند. برخی از ظروف یکبار مصرفی که می‌توانید در مایکروویو استفاده کنید عبارتند از:
ظروف پلاستیکی مخصوص مایکروویو: این ظروف باید دارای نشان مایکروویو سازگار یا مایکروویو امن باشند. این نشان معمولاً در زیر یا روی ظرف قرار دارد و شامل یک مثلث با سه خط موج‌دار درون آن است. این ظروف معمولاً برای گرم کردن غذا مناسب هستند و نباید برای پخت غذا با دمای بالا استفاده شوند.
کاغذ و مقوا: این ظروف برای گرم کردن یا پختن غذاهایی که آب ندارند، مانند نان، سیب زمینی، یا کیک، مناسب هستند. ظرف‌های یکبار مصرف کاغذی نباید دارای رنگ، جوهر، چسب، یا زوائد دیگر باشند. این ظروف همچنین نباید بیش از حد نزدیک به دیواره‌های مایکروویو قرار گیرند.
کیسه‌های مخصوص پخت غذا: این کیسه‌ها برای پختن یا گرم کردن غذاهایی که نیاز به بخار پز شدن دارند، مانند سبزیجات، مرغ، یا ماهی، مناسب هستند. این کیسه‌ها باید دارای نشان مایکروویو سازگار یا مایکروویو امن باشند و بر اساس دستورالعمل سازنده استفاده شوند.
چگونه ظروف مایکرووی یک بار مصرف را تشخیص دهیم؟
در زیر یا قسمت روی ظروف یکبار مصرف، علامت‌هایی حک شده است که هر یک معنایی دارند. ظروف یک بار مصرفی که امکان استفاده در مایکروویو را دارند دارای نشان مایکرووی سازگار یا امن هستند. این نشان، به شکل یک مثلث است که درون آن سه خط موج‌دار وجود دارد. در برخی محصولات نیز شکل مایکروویو حک شده است که نشان دهنده آن است که ظرف مورد نظر قابل استفاده در مایکروویو می‌باشد.
به هر ترتیب ظروفی که دارای این علامت هستند بدون ذوب شدن یا آزاد کردن مواد شیمیایی مضر، می‌توانند درون مایکروویو قرار بگیرند.
مزایای استفاده از ظروف مایکروویوی یکبار مصرف
استفاده و خرید ظروف مایکروویوی یکبار مصرف می‌تواند در زمان، انرژی و هزینه شما صرفه‌جویی کند. به عبارت بهتر، این گروه از ظرف‌های یکبار مصرف به دلیل بهداشتی بودن، وزن اندک، حمل آسان، مقاومت در برابر حرارت، شکسته شدن و همچنین جلوگیری از اتلاف وقت برای شستشو، بسیار مورد توجه مصرف کنندگان قرار گرفته‌اند. در ادامه جنبه‌های دیگری از مزایای این ظرف‌ها را بررسی می‌کنیم.
سرعت و راحتی: ظروف یکبار مصرف مایکروویوی به شما این امکان را می‌دهند که غذای خود را بدون تعویض با ظرفی دیگر، در عرض چند دقیقه گرم و آماده مصرف کنید. شما نیازی به شستن و خشک کردن ظروف یکبار مصرف ندارید و می‌توانید ظروف را بعد از استفاده، دور بیندازید. این کار به شما صرفه‌جویی در آب، برق و مواد شوینده را هدیه می‌دهد.
قیمت مناسب: ظروف یکبار مصرف مایکروویوی معمولاً ارزان‌تر از ظروف چندبار مصرف هستند. شما می‌توانید از ظروف یکبار مصرف مایکروویوی برای مهمانی‌ها، پیک‌نیک‌ها، سفرها و موقعیت‌هایی که نیاز به ظروف زیادی دارید استفاده کنید. این ظروف همچنین در انواع و اقسام مختلفی موجود هستند که می‌توانید بر اساس نیاز و سلیقه خود انتخاب کنید.
حفظ طعم و مزه غذا: ظروف یکبار مصرف مایکروویوی به خوبی غذا را در برابر هوا، نور و رطوبت محافظت می‌کنند. این ظروف باعث می‌شوند که غذا تازه و خوشمزه بماند و مانع از بین رفتن ویتامین‌ها و مواد مغذی خوراک‌ها می‌شوند. ظروف یکبار مصرف مایکروویوی همچنین از نفوذ بوی نامطبوع به غذا جلوگیری می‌کنند.
سبک و کم جا: این ظروف را می‌توانید به تعداد زیاد در یک مکان کوچک نگهداری کنید. این موضوع برای رستوران‌ها و مراکز غذایی که هر روزه به تعداد بسیار زیادی از این ظروف نیازمند، اهمیت بسیاری دارد. همچنین سبک بودن این ظرف‌ها برای ارسال آنها به دست مشتری مورد مثبت دیگری از مزایای این ظرف‌ها به حساب می‌آید.
معایب ظروف یکبار مصرف مایکروویوی
بدیهی است که استفاده از هر محصول در کنار مزایایی که دارد، معایبی نیز به همراه خواهد داشت. استفاده از ظروف مایکروویوی نیز حتما معایبی به همراه خواهد داشت که در ادامه به تعدادی از آنها می‌پردازیم.
آسیب به سلامت: ظروف یکبار مصرف مایکروویوی ممکن است حاوی مواد شیمیایی مضری باشند که در دمای بالا می‌توانند به غذا منتقل شوند. برخی از این مواد شیمیایی مانند بیسفنول A (BPA) و فتالات می‌توانند با توازن هورمونی بدن تداخل ایجاد کنند و خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند سرطان، دیابت، چاقی و ناباروری را افزایش دهند. برای جلوگیری از این خطر، بهتر است از ظروف یکبار مصرف مایکروویوی که دارای علامت BPA-free هستند استفاده کنید.
آلودگی محیط زیست: ظروف یکبار مصرف مایکروویوی از نظر زیست‌محیطی انتخاب خوبی نیستند. این ظروف بعد از استفاده به زباله تبدیل می‌شوند و می‌توانند سال‌ها در محیط زیست باقی بمانند. ظرف‌های پلاستیکی می‌توانند باعث کاهش منابع طبیعی، افزایش گازهای گلخانه‌ای، آلودگی خاک، آب و هوا و تهدید حیات وحش شوند. برای کاهش اثرات منفی ظروف یکبار مصرف مایکروویوی بر محیط زیست، بهتر است از ظروف قابل بازیافت یا زیست‌تخریب استفاده کنید.
کاهش کیفیت غذا: ظروف یکبار مصرف مایکروویوی ممکن است باعث کاهش کیفیت غذا شوند. این ظروف ممکن است غذا را به طور ناهمگن گرم کنند و باعث سوختگی یا خشک شدن برخی قسمت‌های غذا شوند. ظرف‌های این چنینی ممکن است ظرفیت حرارتی کمی داشته باشند و غذا را به اندازه کافی گرم نکنند. برای رفع این مشکل، بهتر است غذا را در زمان‌های کوتاه و با توجه به دستورالعمل‌های تولیدکننده ظروف گرم کنید و غذا را قبل از مصرف خوب هم بزنید.
با وجود معایبی که برای ظرف یکبار مصرف مایکروویوی عنوان شد، می‌توان گفت راه چاره برای گذر از این معایب، انتخاب فروشنده‌ای معتبر با محصولاتی مطمئن است. تیم R&D یا تحقیق و توسعه مهر پارسا همواره در تلاش است تا روش‌هایی بی‌خطر و سلامت را برای تولید ظروف یکبار مصرف در پیش گیرد.
با افتخار می‌گوییم که با همت و پشتکار تیم مهر پارسا، تا به امروز این کارخانه موفق شده تا ظروفی تولید کند که از متریالی سلامت تولید شده، کمترین آسیب را محیط زیست وارد می‌کند و از همه مهم‌تر استفاده از آنها هیچ خطری برای سلامت انسان به بار نخواهد آورد.
